フカヒレNIGHT★

速報でお伝えしました、先日のフカヒレNIGHTの模様です

いんやあ～～美味しかったAND　お腹一杯

まず、お店について。

水蓮月　ロータスムーン ＠新丸ビルB1です。

今回は、「ロータスムーンの美味しい食会」と名づけられたイベントでした。

メニューはこんな感じ。
ワクワクどきどき。

ちょっと写真はキレていますが、あわせて、紹興酒の飲み比べ（利き酒？）がありました。５年、１０年、１５年。
TUYET、お酒飲めないちゃんなのでスミマセン。こちらのレポはできませんでしたが、色も違ってて、とってもキレイな色でした。

前菜７種。７種って凄くないですか？
しかも、どれもこれも本気。
１枚目写真、手前から時計回りに紹介します。

・酔っ払い甘えび。紹興酒の香りがとってもいいわあ～～。お味噌までチュッチュねっとり濃厚な海老ちゃんでした。
・牛たたき　　贅沢ですよお。メインじゃなくて前菜ですよ。口に入れると牛さんの旨みが口いっぱいに広がって、とけてなくなっちゃう。やっぱレアがいいですね。味付けが、とってもいい！でも、ぜーんぜんどうやって作るのか解明できずでした・・これ丼がたべたーーーい！
・豚しゃぶロール　このタレがまたうまいっ！厚切りのお肉のおかげで、タレに全然負け手ません。

２枚目の写真、左上から時計回りに。
・生くらげ　　生ですよ、生。初めて食べましたTUYET、くらげが大好きなんです生だと全然食感が違ってて、コテツもパクパク。
・豚の耳と紫キャベツの和え物。全然しつこくなくて、臭みも無くて、とっても食べやすくて、しかも食感が面白い色もきれいですよね。
・鶏とナッツ　この味付け、好きですね～ご飯がパクパクすすみそう。
・イカの和え物　　イカがやわらかくてあま～～い

・特製餃子。
アレレ？遠近法の使い方間違えた模様
すんごい大きい餃子なんですよ。でも、TUYETの荒れ荒れの指が手前にありすぎて、サイズがわかりにくーいですね。
下に生野菜があって、サラダ仕立てになっているので、タレ？ドレッシング？は既にかかっています。付けタレはありませんが、餃子の皮はタレでしっとりしていなくて、パリパリのモチモチです。結構食べ応えありあますが、サラダと一緒に食べるので、油ギットントンじゃありません。これはイケます

・フカヒレの姿煮。
ぐふふっ。これで１人分。ゼイタクっしょ
コテツにもとられちゃいましたけど（ただでさえお肌プリンプリンなのに、コレ以上どうしようってんだ！）。下にもち米？みたいなのがあって、それは中華粽のような感じでした。このタレとか勿体無くて白飯くれ～～って感じでした。ほんっと美味しいの。みんなニッコニコでした

海鮮料理
・エビとトマトと卵の炒め物
これはね～。相当量、コテツが食べましたチビテツもたまごとトマトをパクパク。
ユリの花のつぼみは栄養価が高く、ビタミンA、B、C、鉄分を多く含むそうです。ユリの花のつぼみも好きなのよねエビちゃんはプリプリで、卵はふんわり。トマトは甘みが増していて、素材の味がいきているのにうまくまとまっている感じ。
・帆立貝柱と中国野菜のオイスター仕立て
もっとｵｲｽﾀｰｵｲｽﾀｰしているのかと想像していたんだけど、あくまで素材メインで、帆立ちゃんの旨みギッシリ。美味しかった～

・ひな鶏のネギ醤油。
もう一つのメイン。ほんっと美味しい
ものすごく手間隙かけて調理された蒸し鶏は、骨まで食べられちゃうほどのやわらかさ。ニラやみょうががたっぷりのっているのだけど、強すぎなくて、コテツも大好きなメニュー。ほろほろとお箸で崩して、旨みの凝縮されたタレとからめていただくのがたまりません。
この鶏ちゃんは、夜中の１２時にパパちゃんがもってかえって来てくれると、ついつい手が伸びて、気づくと１/2羽ひとりで食べてしまっていたりするほど恐ろしいメニューです。うますぎ。

麺飯
・湖南ピリ辛チャーハン
辛いですだがしかし、うまいですこのぱらぱらの食感、これはプロの腕なくしては作れませんね。
・ネギそば
飲んだ後に是非食べたい一品
ラーメン屋さんひらえちゃえばいいじゃん、ってくらいウマイです。ついつい飲んでしてしまうこのスープは万人受けする、昔ながらっぽい味。

・デザート杏仁豆腐。
普通の杏仁豆腐を想像していたら、なんとこんなにかわいらしいビジュアルの子がやってきました。
イチゴ？って思ったら、なんと甘酸っぱい。想像するに、梅ジュースか、梅酒のジュレ？うまいーー

子どもたちもパクパクでした。
オトナも子どもも一緒に楽しめるメニューです。

そして、子連れに嬉しいことに、お手洗い（身障者用、オムツ替え場所つき、補助便座つき）がすぐ近くにあります。とってもキレイです。
子どもにも優しいお店が丸の内にあるなんて！ステキです

次回は１２月６日、上海蟹NIGHTです。
要予約。この日だけの特別メニューです。今から楽しみ
03-3211-1660へ電話してね～

ゴチソウサマでした

すんごい久々に。味太助

すんごい久々に、味太助に牛タンを食べに行って来ました。
昔はよく行ったんだけどね。
ＢＳＥモンダイとかあったりで、枚数減っちゃったような・・・

ピリ辛牛タン豆腐。
この食感がナイス！！

牛タン。
うまーい。
味がちょいと濃いけど。うまーい。
テールスープも濃い味だけど、うまーーー。
麦とろご飯がすすむすすむ。

新メニューらしいです。みそ焼き。
やわらかくって、美味しいの～～

牛タンシチュー。
ちょいとレトルトっぽいにおいがするのだけど。

やっぱりウマかった～。

アマルフィ。

もう1月半も前のお話なのですが・・
なかなかＰＣを開いている時間が無くてＵＰできませんでした。

夏真っ盛り！の頃、大好きなアマルフィデラセーラ に行って来ました！

線路を渡って、
急な階段をよいしょよいしょとのぼってお店に行きます。

線路を渡るって、なんだかドキドキします。

空が青くて本当に気持ちい～～っ！！

大好きな前菜の盛り合わせ。
長ーーーーいお皿に、おいしいお料理が沢山。
このお皿ほしいーーー！！
（もちろん中身も！）

風と、太陽と、空と、海と、そして、大切な家族。

あ～～～～シアワセ★

フレッシュトマトを使ったピザ。
コテツくんがトマト大好き星人なもんで。
おいしいいーーーっ。

蛤のショートパスタ。
蛤、でかっ。
そして、お出汁たーーっぷり。

眼下には江ノ電だって見えちゃいます。

デザートの盛り合わせ。
これもまたサイコー。

カプチーノとともに。

たまりません。
コテツくんと、競い合って食べちゃいました。

江ノ島では、電線にすずめでも鳩でもなくて、なんとトンビが止まっていることに気づいてしまいました。
がんばれ！電線！

また行きたいな。

らぶ★

羅豚って東銀座、ＡＤＫのとこにある豚しゃぶ屋さんに連れて行ってもらいました。

コテツさんは「梨のジュース」をもらいました。
もう、真剣そのものの飲みっぷり。
一瞬で一気しちゃったので、あとはお茶で我慢！

コースのサラダ。
すごーーーくね、緑が濃くて美味しいの！
緑の味がする～～～！

お豆腐3種。
柚子、胡麻、枝豆の3種。
とても食べやすくて、コテツさんもパクパク！
お塩をかけなくても大豆の甘みがほんわりして、とっても美味しいお豆腐でした。

コロッケ。
実はコロッケ大好きなＴＵＹＥＴ。
ほくほくでおいし～～～～！
コテツさんも1個食べたよ～～

しゃぶしゃぶ。
お肉食べ放題、ってのはどうも自制心を問われるからダメねえ。
ついつい食べすぎちゃう。

なーんと〆はお蕎麦なのだ！
しかも、これがまためちゃくちゃうまい！
このお蕎麦目当てで来るのも大アリです！

歩いてお家まで帰ったくらいじゃ腹ごなしに全くならないほど食べ過ぎました。

コテツさんのとき、陣痛をこらえながらしゃぶしゃぶ（そのときは牛）を食べたのにあやかってみたのだけど・・・

お正月。とうふ屋うかい 鷺沼

ＴＵＹＥＴ家のお正月の集まりは、とうとうお店になりました。
去年までは家でお祝いしていたのだけど、孫も3人（みんなオトコノコ！）になったことだし、（じいじは張り替えたばかりの障子を気にしている・・）お店のほうが楽よね、ってことで、とうふ屋うかい＠鷺沼で新年のご挨拶。

かなり混雑していました。みんな考えることは同じなのね。
オトナ8人と、子ども3人が集まったお部屋、かなりムギュムギュでした。普段なら、6人か、4人で使うお部屋なのかもね？

予約していなくて、帰られるお客様も。

稲がかわいくお箸置きに。
新年っぽいわ～～。
かわいい！
でも、お箸置きには勿体無いので横によせておきました。

【胡麻豆腐】
ねっとり、濃厚。コテツさんもパクパク。実はＴＵＹＥＴ、最近まで苦手だったかも・・いつの間に食べられるようになったのかしら？

季節の盛り合せ
【豆腐の味噌漬け】
濃すぎず、薄すぎず、この薄さでもちゃんと立つくらいの浸かり具合。昔一度だけ作ったことがあったけど（美味しいと好評だったのよ！）漬け具合をチェックするのが大変でした。チーズみたいな感じって言えばいい？
【黒豆】
黒豆に金箔がのった、お正月らしい一品。切子の器もステキよね。コテツさん、お豆を食べるときれいに皮だけ出す習性があるのだけど、この黒豆は煮崩れていないのに皮が全く気にならないほど柔らかく、コテツさん、皮を出すことができませんでした。あますぎず、あっさり味。美味しい黒豆でした。
【鯛のこぶ締めと菜の花のお浸し】
どれをとっても味付けが絶妙！この鯛の〆具合もいい具合。菜の花ってすきなのよね～～
【小鯛の幽庵焼き】
ちっちゃくてかわいい、お食い初めに使いたい感じの鯛。ほとんどコテツさんに食べられちゃぃましたけど。
【平目の手まり寿司】
たぶん・・平目ちゃんだと思います。手まり寿司ってかわいくていいですよね。ちょっと子育てに余裕ができたら、ホームパーティーのメニューに加えようっと。そんなゆとり。。いつできるのか？

【金目鯛茶碗蒸し】
ちょいと味がしっかり目ですが、これまた美味しいです。コテツさんの勢いも止まりません。
器もかわいいよね。花鳥風月。

【あげ炭火焼き】
先日結婚記念日ディナー で、芝のうかいのこのメニューを頂いてえらく感動しまして。やっほーーー！！って思ってたら、お店が違うので食べ方も違うみたいです。
鰹節＋だし醤油、みょうが＋金山寺味噌でいただきます。どちらも美味しい！
【本日の港より】
平目と赤貝だったかしら？
とっても甘くて濃厚。美味しい！

【豆水豆腐】
お豆腐の滑らかな舌触り、このお出汁の柔らかさ、美味しいです！
でも、かなりお腹一杯で、湯葉が作られたこのお汁、飲み干すことはできず。

【くみあげとうふ】
水にさらす前の、作りたてのお豆腐です。
まずはそのまま、豆腐本来の味が楽しめ、次はお塩をほんのすこし。お豆腐の甘みがぐっと引き立ちます。

【酢の物】
山芋ともずくかな？
酸っぱすぎず、いいお味です～～

【やまめのから揚げ】
鮎？って思うほど上品な味のやまめ。
本当に美味しかった！

【白魚ご飯、赤だし、香の物】
生姜が少しきいたふっくら美味しいご飯。お腹一杯だけどパクパク入っちゃいました。赤出汁も落ち着く～～。香の物、赤カブってすき～～

【白玉ぜんざい】
少し塩味がきいていて、美味しいです！
お正月～～って感じです。

一家集合。
こうみると、人が多いわ～～
これに来月、もう一人加わるんだもん。そりゃー大変だ！
とても賑やかで明るいお正月でした。

２１２

コテツさんとデート
コテツさんはバクスイしていましたので、ひとりゆっくりランチ。

トリトンでベーグルです。
平日のお昼時はトリトンのサラリーマンとＯＬさんたちでわんさか、ランチタイムを避けるとこんどは喫煙可の時間に突入してしまうため、なかなか行きたくても寄り付けないので、休日が狙い時。

クラブハウスのサンドイッチの、ランチセットにしました。
ベーグルはエッグベーグルなのだけど、とっても美味しいの！
かめばかむほど甘みが出て、しかも旨みもたっぷり。
このベーグルはとっても気に入っちゃいました。
スープもコーンベースの美味しいスープ。こりゃいい！！

お腹もココロも満たして、しかもカラダにも優しいランチなんてサイコーじゃない？

プールの後には。Ｈ．Ｂ．ＧＲＩＬＬ

コテツさんのプールの後には、コテツさんは「マンマ、マンマ」を連呼するので、ロビーで持参したお弁当を食べさせると、あっちゅう間にコテンとバクスイします。
そのあとは空腹のママちゃんたちのランチターイム

Ｈ．Ｂ．ＧＲＩＬＬ へ。
大好きなハンバーガー屋さんです

これはハンバーガー。
シンプルうま～～！
かなりお肉な感じで、とっても食べがいがあります。
これは、パパちゃんも大好きなお店なのだけど、ガッツリ系なので男性も大満足！

ただ、お腹一杯になりすぎて、お夕飯は入りませんよ～～

食い会→妊婦の会

妊娠前～コテツさんがお腹の中にいる時、散々ランチにお茶に食い会を開催していたaiちゃんと久々のランチ

aiちゃんも妊婦さんなので、お互いに行きやすいところがいいね、ってことでニコタマにしました。
プレママさんになったaiちゃんと会うのは初めてとっても嬉しい

いった場所は、子連れに優しいらしいよ、って調べてくれたピッツェリア　トラットリア　シュエシュエ 。久々の田園都市線、コテツさん、おとなしくしていられるかしら？と心配していたのだけど、おそらく駒澤大学の学生さん、男子2人に遊んでもらいながらご機嫌に到着。
おまけに、きっと混雑していて大変だろうな～と思っていた車内もすいていたうえ、近くにいたサラリーマン（おそらく、最近お子さんが生まれたばかりらしい）がＴＵＹＥＴのお腹に気づいて（滅多に気づいてもらえないんですけど）ドア横の席をあけてくれたので助かりました。

コテツさん、ニコタマについたとたんバクスイ。
かなりゆっくりお食事ができました

ランチのサラダとパン。
コテツさんが起きたときのためにパンをとっておいてあげようとおもったのに、ついつい全部たべちゃいました。
ごめんね～

マルゲリータのピザ。
ピザはカリカリ、クリスピーがすきって、ずっと思っていたのだけど。
フカフカ、モチモチのこのピザもとっても美味しい！
フカフカのピザはそれだけでお腹が一杯になっちゃうので勿体無い！って食いしん坊の言い分ですね。
ぷりぷりの海老とジェノベーゼのパスタ。フレッシュトマトの酸味が心地いい！

沢山おしゃべりして、おなか一杯になったころ、コテツさん起床。
一緒にお食事するつもりだったのでバナナとか、干し芋とかしか持参していなかったので、テキトーご飯になっちゃってごめんね。

お食事のあとは高島屋であんよ大会。かなりフリーダムに歩き回ってました。

来年の春、あったかくなったころ。また新しい命が生まれます。
お互いに命をたいせつにあっためようね。

今日はママを忘れて・・贅沢ランチ

思えばコテツさんが生まれてから、ほぼ24時間、365日、1年4ヶ月間、ずうっとべったりでした。

コテツさんは人見知りも全くせず、特にママっ子というわけでもないのだけど、ママちゃんがコテツさんにべったりしたかったのね。

それは今までも、今も、これからも変わらないのだけど、実は初めてコテツさんをパパちゃんに預けて、ママちゃんは一人でＤ時代のセンパイとランチを楽しむことにしました。

行った場所はロテスリーレカン 。

淡いイエローとブルーを基調とした食器、
落ち着いた店内。
あまり気取らない感じで、でも、とっても落ち着いていて過ごしやすい雰囲気です。

折角なのでカンパイくらいしたかったのだけど・・・
サンペレグリノで我慢我慢・・・

パンです。
ほんのり甘みのある、優しい味のパン。
オリーブもとっても美味しい！
もうひとつは、レーズンとクルミだったかな？見た目よりやわらかくて、とても美味しい！

更新をもたもたしていたら、メニューの名前がわからなくなってしまいました。
でも、とってもキレイでしょ？こういう盛り付けとか、勉強しなくちゃならないのだけど、センス無いのでダメねえ。

天然海老なんですって。
天然海老ってどういうことだ？
養殖じゃないってこと？
とにかくウマウマでした。

「ポトフみたい！」って姉さんに言ったら、「ポトフだよ～～」って。あら、失礼
我が家で作るポトフとは、やっぱり全然違うものだったので・・。

デザート。
なんとアイスケーキでした。
子どものころから、アイスケーキは本当に大好きで、ケーキより、アイスよりテンション上がっちゃうの

コーヒーも、酸味と苦味のバランスがちょうどよくて、本当に落ち着きました。

気がつくと、もうこんな時間！！
ジョシのおしゃべりもなかなかいいもんです。

姉さんたちとは、本当にご無沙汰ぶりでした～～！
美味しいお食事、楽しい会話。
みなさんお忙しそうだけど、カラダに気をつけて頑張ってね！！
また間をあけずに会いたいです★

クリスマスイヴ・２００８

いつものお店で、クリスマスイヴを過ごしてきました
予約がなかなかとれない上、この日はカウンターのみという、なんともゼイタクな時間でした。

イヴ当日。日中は、朝からものすごい睡魔に襲われパパちゃんに「いってらっしゃい」する前にベッドへ吸い込まれまして・・
パパちゃんが「いってきます」するときに、コテツさんをママちゃんのいるベッドへ投入されたようなのですが、さっき起きてご飯を食べただけのコテツさん、眠いわけもなく、ベッドの上でひまひまぷうだったようで、箱ティッシュで遊んだようです。
ママちゃんが起きるころ、コテツさんは自分でベッドから脱出し、一鉄さんとリビングで遊んでいたものの、ママちゃんが起きたとき、ベッドはちぎられたティッシュの山で、ホワイトクリスマスでした
って、掃除が大変でしたよ～～
おおまかなゴミを手で拾い、細かいカスは掃除機で吸おうと思って掃除機を運んだら玄関がピンポーンとなったので対応していると、その隙にコテツさん、掃除機をスイッチオンして、全てのティッシュを掃除機で吸い込み、見事に詰まらせてくれたのでした。
直すのに１時間かかったよ

クリスマスディナーは、久々に大好きなＡ夫妻とご一緒でき、とっても楽しいお食事でした。もう、3年連続一緒にクリスマスをお祝いしているのね！

コテツさんはＡ夫妻からクリスマスプレゼントを頂き、上機嫌

一応、ネクタイしめてきました
なかなか好評
でも、第一ボタンは閉まりませんでした

シャンパンでカンパイ
2層になっててキレイでしょ？

ＴＵＹＥＴも、少しだけいただいちゃいました

ミネストローネ。
とっても優しいお味。
パンは、なんと中が空洞
割って食べます。コテツさん、パクパクとまりませーん
実は。ちょーサプライズで、パパちゃんからのクリスマスプレゼント
てきとーな包み紙の箱を渡され・・なんだ？？フィギュア？？って思ってたら中からなんとデジカメのレンズ単焦点ってやつなんだって。フラッシュなくても明るく撮れておもしろーーい！試しにパシャパシャみんなで遊んじゃいましたありがとう
でも、まだ、レンズの取替えがうまくできないので・・・がんばりまーす
去年のクリスマスは、このお食事の帰り道にふと渡されたパヴェリングあまりのサプライズに涙してしまったＴＵＹＥＴでした。あれから一年。早いっ！

イタリアン棒々鶏？
ローストチキンのサラダ仕立て。白いソースがゴルゴンゾーラソースで、赤いのがドライトマトのペースト。
癖が強くなくて、どちらもローストチキンの味を邪魔しないお味です
シェフ曰く、「今日のテーマは肉ですから」。
そう、肉祭り
かるーく炙っただけの、中がちょーレア（3枚目写真参照）のお肉。スプーンとフォークだけで、ナイフ不要のやわらかさ。上にはポロ葱とゴボウのチップ。鮮やかなソースはパプリカです。
ずうっとお口の中にとどめておきたいお肉と、お徳用袋で売ってください！と言いたくなる様な葱とゴボウのチップ。甘さと香りが口いっぱいに広がるソース。うわあ。シアワセ

4種のお肉のワイン煮のパスタ。
すんごいです。次から次へとくる、異なるお肉の食感と肉汁、味わい、香り。
「これ、丼で食べたい」「ドリアみたいにしてもいいね」「玉子のせたら最強じゃない？」みんな勝手なこと言ってますが、全部ほめ言葉です。ほんっと、美味しい。
イベリコさまさま。
このイベリコ。実は先日、ＴＵＹＥＴの夢に出てきました。この、外はカリッと、中からじゅわーっと肉汁が出てくる感じ、この甘み、夢に出ちゃうくらい食べたかったんです。フレッシュトマトがまた甘くて、濃厚で。
クリスマスといえばクリスマスケーキ
シェフが生地から作ってくださったパイの上に、丁寧に裏ごしされ、生クリームと一緒になったマロンクリーム、栗。
それられたイチゴもこの時期に？と思うくらい甘くて、ブルーベリーは殆どコテツさんに食べられてしまったのであまり味わえなかったけど大粒でぷりぷりで甘くて濃厚なブルーベリー、コンポートも優しくて、シアワセの一皿でした。
カプチーノはミルクたっぷり目、シェフの愛情です。

本当にココロもお腹も満たされて、ステキな夜になりました