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クリスマス2010

今年はクリスマスディナーとケーキを作ってみました★
実は初の試み。

まずケーキ。
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シフォンケーキを焼いてみました。初めて焼いたの♪上手に膨らんでよかった〜〜

ひっくり返して、ラップして冷蔵庫でしっとりさせるために寝かします。

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生クリームと、クリームチーズと砂糖をまぜて作ったチーズクリームをまわりに塗って、スライスした苺を横にぺたぺた貼付けて、上にはラズベリーとブルーベリーとミントの葉、サンタとトナカイを乗せて出来上がり♪

ちょいとクリームが固かったのと、スポンジよりシフォンは柔らかくてちょいと塗りにくかったけど。

これね、チーズクリーム、かなりおすすめですよ。

チビたちもパクパク食べました♪


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ディナーはこちら。
当日、夕方まででかけていて、慌てて食事の準備をしていたので(途中まで仕込みはしていたけど)、1品2品、出し忘れていたものがありました。てへへ。


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こちらはローストビーフ。
初めて作ったかも〜〜。
とっても簡単なのだけど、美味しく出来ました。コテツはもちろん、チビテツもお肉〜〜お肉〜〜と、歯が8本しかないのにパクパク。


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パエリア。
コテツも沢山食べたのだけど、チビテツの食いっぷりがすごかった〜〜
おかわり〜〜おかわり〜〜連発。


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雑になったのだけど。クリスマスツリーをイメージしたポテトサラダ。
チビたちも、ちゃーんとブッコロリーも食べたよ。


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ビーフシチュー。パパちゃん大絶賛。
ローストビーフがあるから、あんまりお肉は入れていないのだけど、仕込みに丸2日かけました。
お肉がごろごろ大きいのだけど、それがとろっとろになってて、やわらかくて 美味しく出来ました。


沢山残るかな?と思ったのだけど、殆ど残らずビックリ。
しかも食後のケーキもぺろり。
作りがいがあります。

来年はローストチキンかな。

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