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初恋?ファーストキス?

お外はものすごく暑いですが、久々にパンをコネコネしてみました。

先日買った本が面白くて。お野菜をたっぷり漬かったレシピ、炊飯器でできるパンやお菓子の本。

その中の一つ、レモンのパンを焼いてみました。
冷蔵庫にちょうどレモンがあったから。


一次発酵、二次発酵ともに炊飯器で行います。5分保温して、スイッチ切って40分放置。
こねこねは30分くらいかかったのですが、ホームベーカリーとあわせて使えばとっても楽チンかも。

はちみつを漬けながら食べると、ほのかにレモンの香りがしてなんだかくすぐったい気持ちになるパンです。

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