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カルボナーラ

日曜日のお昼ご飯です。

冷蔵庫にブロックベーコンがあったので、突然カルボナーラを作りたくなってしまいました。

実はカルボナーラ、初挑戦(意外??)なのです。

冷蔵庫見たら牛乳ないし、本場は牛乳や生クリームを使わないそうなので、タマゴとチーズで作りました。

うまーーーーいっ!
4人で300gのパスタをゆでたのだけど、チビテツなんて多分80gくらい食べたよ。

コテツはミネストローネが相変わらず大好きです。
これも、以前作ったときに残ったものの汁のみを冷凍したものに具を加えてさっと煮たもの。短時間なのにこくもうまみも凝縮されていておすすめです。

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