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米不足バンザイ!BYコテツ

昨日の晩御飯。

3パック1000円のコーナーにて2パック買ったスペアリブ。激ウマ!
以前イチゴジャム 入りのスペアリブを作りましたが、今回はブルーベリージャム!
レシピにはハチミツって書いてあったのだけど、はちみつは生憎きらしておりまして、そういやイチゴジャムって思ったらそれも無く、梅ジャムか悩んだ結果ブルーベリージャムになりまいした。自然な甘みがきいていてウマーーー!ブルーベリーは全く気になりません。

ピーマンのツナポテ詰め
肉×肉ってわけにもいかないので、お野菜を詰めてみました。中身はポテトサラダのノリなんだけど、チン♪して潰したポテトに、牛乳とクレージーソルトを混ぜてマヨの量を減らしつつしっとりと。残ったツナポテは翌朝食になりました。

パスタ。実は賞味期限とっっっくに切れているかに味噌くんを使用したかに味噌ツナトマトのパスタ。かなり濃厚うま~~。上にのっているのは我が家のイタリアンパセリ。

あと、カボチャのグラタン。

かなり高エネルギー食でした。

どれもコレも、パパちゃんもコテツくんもパクパクでした。
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