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ブタブタ・ブウブウ3 ヘルシーバージョン

ブタブタ・ブウブウ1
ブタブタ・ブウブウ2

で紹介していた豚丼。今回は、お仕事でお疲れの腹ペコお父さんに、美容も気になるお姉さんにもぴったりな一品となって再登場!

今日の豚さんは、ヘルシー&さっぱり&ガッツリバージョンです。

豚は油で炒めて醤油、みりん、酒、コチュジャンを入れて少し煮詰めておく。
炊いたごはんにみじん切りした生姜、胡麻をたっぷりとまぜておく。
レタス、キュウリ、ニンジン、大葉を千切りにする。

器にご飯を盛り、たっぷりのレタス、きゅうり、にんじんを乗せたら豚とタレを上からのっけて、最後に大葉をのせたら出来上がり!

温玉なんてあるとなおよし!(卵切らしてた!!)

生野菜もしっかり取れるし、お野菜でボリュームアップ!お肉が濃い目の味付けなのでお野菜もバリバリすすんじゃう!アクセントの胡麻と生姜、大葉が夏らしさUP!

といいつつも、今日の金平、なぜかスーパーに売っていたウド入りの金平でした。

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