白河中華そば

２００５年３月
２００７年３月

本当はもっと沢山行っているのだけど・・。

白河中華そば  ＠仲町台

場所は決して行きやすい場所には無いのだけど、その割りに繁盛しているお店です。
結婚する前、だから７－８年前に初めて、石神 本の中で取り上げられているのをみて、当時ラーメンにハマってたので行ってみたのがきっかけ。
それ以来、たまーーに無性に食べたくなるラーメン屋さんの一つです。

中華そば＋味玉
味玉の半熟というか、限りなく生に近い半熟っぷりが、出来のいいときはサイコーなのですが、固さが安定しないのが玉にキズ。
自慢の自家製、手打ち麺は、中太縮れ、やや平打ち麺です。のど越しが良く、するするっといくらでも入ってしまう麺。
同じく自慢のスープは化学調味料等一切使っていないのが特徴。このスープで物足りなさを感じたり、味がしないと思った方、舌がおバカさんになっちゃってるかもよ？
なるとが入っているところも昔懐かしい感じです。
味も、どこか昔ながらの懐かしい雰囲気です。

ざる中華。
〆た麺だけあって、更に自慢の麺が楽しめる一品。
キュッとしまった麺は歯ごたえも良く、弾力がおいしさＵＰ。
スープは濃い目の味付けで、少し酸味がきいていて、これからの季節に最もオススメ。
おいしいスープを最後まで美味しくいただくために、割りスープもあるので、最後までゴキュゴキュいけちゃいます。この際、カロリー（正しくはエネルギー）やら、塩分やらのことは一切忘れてしまいましょう。

焼豚（チャーシュー）丼。
これも忘れちゃならない一品です。
自慢のチャーシューがゴロゴロ入った一品。
とろっとした味玉の黄身をのせて、一緒に食べるのがポイント。

ワンタンもおいしいんですけどね♪

できれば・・・できれば・・・
追加メニューで、メンマが欲しいです・・・・
メンマ好きのＴＵＹＥＴでした。

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