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3色弁当

10月22日お弁当。

・3色弁当
・鶏つくねとエリンギのTUYET風
・明太子とポテトのサラダ
・花型キュウリ
・プチトマト

鶏つくねとエリンギのTUYET風は、つくねと葱、エリンギを先日の鶏の照り焼き のタレを使って炒め、仕上げに七味をかけてできあがり!

明太子とポテトのサラダは茹でたジャガイモをつぶして、ほぐしたジャガイモ、塩コショウとオリーブオイルで。マヨネーズを加えるとまた一味違ったあじになります。
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