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春色パスタ

今日のお夕飯は、オットくんはお外で食べてくる予定が急になくなって、お家で食べることになったので、先日思いついたメニューに挑戦。

その名も、『春色パスタ』。

それからね、サラダ。先日スーパーでみかけたルッコラがとってもキレイな色だったので、大好きなトマトと相性バツグンなので、シンプルサラダに。
ドレッシング。和風や中華のドレッシングを作るのは得意なのだけど、イタリアンのドレッシング、作るのは結構苦手です。
今日のドレッシングは上手にできたので、みなさまお試しあれ。
入れるものはオリーブオイル、バルサミコ酢、レモン汁、それからめんつゆを少々。
サラダの仕上げにはパルメザンチーズ。Y食堂風のサラダです!

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